EXPERIENCIA CASUAL

PRIMER PISO

Hemos elaborado una carta inspirada en platos típicos ecuatorianos, comida de huecas, utilizando el producto disponible de nuestros proveedores locales. Esta experiencia está acompañada de un bar de bebidas ecuatorianas y coctelería con sabores locales.

CADA PASO DEL MENÚ TIENE UN PLATO DE CADA REGIÓN DE ECUADOR

ANDES | COSTA | AMAZONIA

LA CARTA LA CAMBIAMOS CONSTANTEMENTE EN FUNCIÓN DE LOS PRODUCTOS DE TEMPORADA Y EL TRABAJO CREATIVO DEL EQUIPO


CARTA DE LA BARRA

ELIGE UNA OPCIÓN POR PASO PARA ARMAR TU EXPERIENCIA

PRIMER PASO

COSTA MAQUEÑO | SAMBO

AMAZONÍA GARABATO YUYO | ACHIOTE

ANDES PAPAS | HABAS

SEGUNDO PASO

COSTA CEVICHE | TAXO O COCO

AMAZONÍA PAICHE | CACHAMA

ANDES VACA | HONGOS

TERCER PASO

COSTA POLLO ORGÁNICO | LENTEJAS

AMAZONÍA PESCA DEL DÍA | PALMITO

ANDES COCHINILLO | MORTIÑO

CUARTO PASO

COSTA CHOCOLATE | CACAO

AMAZONÍA GUINEO | PATASMUYO

ANDES MANZANA | BABACO


MENÚ: $38

MARIDAJE: $12